堺秀岳 柳刃（刺身）包丁23cm 小出刃包丁10.5cm セット 包丁セット_63

堺秀岳 柳刃（刺身）包丁23cm 小出刃包丁10.5cm セット 包丁セット_63 商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法ゆうゆうメルカリ便発送元の地域神奈川県発送までの日数2~3日で発送堺秀岳、「霞 (合わせ)」の柳刃（刺身）包丁です（軟鉄とハガネを組み合わせた複合鍛造）。柳刃包丁は刃渡り23cm、小出刃包丁は刃渡り10.5cm（誤差あります）。
ハガネの包丁入門用にいかがでしょう。 中古で購入したため、詳細不明ですが、刃は白紙と思われ、研ぎにくくはなかったので３号と思います（あくまで個人の見解）。
錆落とし液で錆を落とし１２０番ポリネット、２４０番、４００番、６００番、８００番のサンドペーパーで磨き、ボンスターで磨きました。 刃は４００番、１０００番、３０００番の砥石で研ぎ、切れるようにしています。
研ぎ痕あります。 浸食した錆痕まではとれませんが、ほとんど目立たなくなるまで磨いています。
顎が少し黒いのは黒錆と思います。新品未使用のものもそうなっており、錆落とし液を使うと落ちます。
素人作業ですので、そこはご理解の上、ご検討お願いいたします。画像多く掲載しておりますので、よくよくご確認いただき、ご検討お願いいたします。
以前、セット購入して再生しているところをYoutube動画にアップしてありますので、どのような作業をしているか、ご確認いただけます（このときは錆落とし液、ポリネットは使っていません）。 チャンネル：渡辺半九 動画タイトル：堺秀岳の包丁を再生してみました。
ハガネですので、錆びます。薄く食用油を塗って保管してあります。
刃を保護して送付いたしますが、取り出したとき油が少し浮きます。よく洗ってご使用ください。
使用後はよく洗ってお湯をかけて、乾いた布でよく拭いて乾かしてください。うっかり濡れたまま放置するとみるみる錆ていきます。
錆が出た場合は早めにボンスターなどで錆を落としてください。 本品、職人さんが心込めて造られたと思います。
埋もれさせるのは、もったいない。職人さんの心と私の汗の価格をつけさせていただきました。
ご理解いただけるかた、ご検討のほどよろしくお願いいたします。 箱はついておりません。
刃を保護してゆうパックで発送いたします。 #和包丁 #柳刃包丁 #刺身包丁 #小出刃包丁 #堺

新品ツヴィリング料理バサミ＆マルチパーパスナイフ小2点セット三徳包丁キッチン 包丁セット_63

新品ツヴィリング料理バサミ＆マルチパーパスナイフ小2点セット三徳包丁キッチン 包丁セット_63 商品の状態新品、未使用ブランドツヴィリングジェイエーヘンケルス配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法ゆうゆうメルカリ便発送元の地域千葉県発送までの日数2~3日で発送ブランドツヴィリングジェイエーヘンケルス2点セットに変更しました。
Zwilling ツヴィリング マルチパーパスナイフ小と、キッチンバサミの2点セットです。
新品未使用ですが、 自宅保管ですので画像の程度の箱の傷みや本体のスレなどご理解いただける方のみご購入よろしくお願いします。

穴明包丁&万能包丁(2点セット)／クッキングナイフ／ナイフ／包丁／tz5 包丁セット_63

穴明包丁&万能包丁(2点セット)／クッキングナイフ／ナイフ／包丁／tz5 包丁セット_63 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法ゆうゆうメルカリ便発送元の地域秋田県発送までの日数1~2日で発送【新品未使用】【送料無料】 ★万能包丁&穴明包丁のお得な2点セットです。 丈夫でサビに強いステンレス製！ ●≪万能包丁≫ 肉、野菜、魚など、様々な食材に幅広く使えるので、お料理に大活躍！ ［サイズ］ 全長：(約)27㎝ 刃渡り：(約)15.5㎝ ●≪穴明包丁≫ 切ったものがくっつきにくい穴明タイプ！ ［サイズ］ 全長：(約)25㎝ 刃渡り：(約)13㎝ 即購入大歓迎！ #☆かえで☆ナイフ #☆かえで☆調理器具 包丁 万能包丁 穴明包丁 三徳包丁 ナイフ 調理 料理 キッチングッズ アウトドア キャンプ まとめ売り まとめ買い お買い得品

[京セラ新品] 150-095SBK 黒刃2本セット 包丁セット_63

[京セラ新品] 150-095SBK 黒刃2本セット 包丁セット_63 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法ゆうゆうメルカリ便発送元の地域福岡県発送までの日数1~2日で発送新品未使用です。
定価：15400円

お値打ちセット　シェフナイフ 中華包丁2本組　高炭素ステンレス鋼　ダマスカス模様 包丁セット_63

お値打ちセット　シェフナイフ 中華包丁2本組　高炭素ステンレス鋼　ダマスカス模様 包丁セット_63 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域愛知県発送までの日数1~2日で発送ご覧いただき誠にありがとうございます。 ◆ご購入後、24時間以内に発送手続き致します。
◆ご購入いただいた方から「よく切れる」「綺麗」「軽くて扱いやすい」等々、大変ご好評いただいております。 ◆他サイトでも出品していますので、「いいね」いただいても急に出品が無くなる場合があります。
御了承下さい。 ◆ 10枚目以降の写真は私が普段使っているものです。
発送させていただくのは新品未使用ですからご安心下さい。 ◆両刃タイプですのでシャープナーが使用でき、利き腕も問いません。
【シェフナイフ】 肉・魚を調理しやすいように切っ先は尖り、野菜を切りやすいように刃先が緩やかに反っているのが特徴。そのため、肉や魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる万能包丁としてよく使われています。
長さ33.5センチ、刃渡り20センチ、重量は約140gでサイズの割には軽量にできており、非常に扱いやすくなっております。 【中華包丁】 しっかりとした重量があり、大きく強靭な刃が特徴の中華包丁。
 肉・魚・野菜など幅広い食材をカットでき、中華料理以外にも多様な料理に対応できる万能な包丁です。 強靭な刃で魚の骨を切断したり、骨付き肉を叩き切ったりと、あらゆる分野で汎用的に使える魅力があります。
刃渡18cm、全長32センチ、重量は約340グラムです。 ◆ブレード材質は手術用メスにも使われるモリブデンバナジウム鋼で硬度はHRC58-60を誇る高級材です。
切れ味が長く続くので頻繁に研ぎ直しをしなくても大丈夫です。 ◆サビにも強いので、濡れ雑巾で拭くだけでOK。
更に口金とブレードを溶接することにより水や食材の汁がしみ込まず、常に清潔に保つことができ、アウトドアでも重宝します。 ◆良い切れ味だけでなく、刀身をサンディングレーザーでダマスカス模様に仕上げており、美しい見た目も楽しめます。
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